Teniendo en cuenta que hay una gran cantidad de materias primas, ingredientes y variedades de productos alimenticios involucrados, esto es un gran reto para las empresas de esta industria, especialmente también cuando se pone en los diferentes departamentos y ubicaciones en la ecuación. Disponer de un sistema eficaz de control de inventarios se convierte en una tarea difícil, sobre todo si su empresa cuenta con un sistema de inventario permanente en lugar de un sistema de inventario periódico.
Además, el problema se intensifica cuando los números de SKU se registran incorrectamente o son introducidos manualmente por sus empleados, haciéndolos propensos a errores humanos. Estas prácticas pueden empeorar el ratio de rotación del inventario, lo que puede acarrear problemas de tesorería, así como la pérdida de clientes cuando sus demandas quedan insatisfechas.
A esta complejidad ya existente se añade la cadena de suministro global, debido a la cual los fabricantes y mayoristas o los proveedores de materias primas llegan a determinar qué se envía, cuándo y cómo.
Coordinar todos estos plazos de entrega, hacer un seguimiento de los distintos envíos y planificar los ciclos de producción y los plazos de entrega en consecuencia, además de satisfacer la demanda de los consumidores en el momento adecuado, resta muchos recursos a esta industria, que podrían haberse utilizado para objetivos y metas más estratégicos.
De hecho, no sólo esto, sino que incluso la previsión de inventarios es un reto porque la recopilación de datos y tendencias de diferentes fuentes y departamentos para poder prever las demandas de los clientes y los cambios en las mismas a menudo se convierte en un proceso largo y tedioso que también es propenso a dar información obsoleta o errónea debido a errores en el registro manual de esta información.
La solución perfecta para este reto de las empresas de este sector es implantar un sistema ERP automático que lo haga todo por usted, incluyendo, entre otras cosas, la determinación del inventario, el punto de reorden del inventario, el establecimiento del inventario justo a tiempo y la creación general de un sistema eficaz de gestión del inventario. ¿Necesita un TPV para supermercados?, confíe en Galdón Software.